I PARTNER – TESTA, CUORE e BRACCIA

Otto Chocolates, Acopagro, Icam

Otto Chocolates raggruppa uno staff di persone di variegata estrazione sociale, economica, professionale, anagrafica; un blend curioso e stimolante.
Ciascuno di noi ha però un interesse specifico ed elevata professionalità nel settore agroalimentare in generale, nel cacao e cioccolato in particolare.
E poi, abbiamo tutti la medesima passione per le sfide. Ci stimiamo e ci rispettiamo. Ognuno riconosce pregi e virtù dell’altro e ne conosce e tollera anche le caratteristiche più pungenti.

Otto Chocolates è la testa poiché da lì è partito il progetto e lì viene coordinato ed implementato.

Gli uffici di Genova sviluppano i vari aspetti dell’idea, l’articolazione delle dinamiche, l’assistenza ai partner.
Da Genova si è partiti e si parte. A Genova si torna.

Questi sono i partner del progetto Otto Chocolates. Ne siamo piuttosto fieri!

ACOPAGRO

ACOPAGRO , il cuore del progetto, è la Cooperativa di coltivatori peruviani che dal 1997 cura e segue lo sviluppo delle piantagioni da cui nasce il cacao pregiato e biologico che impiega Otto Chocolates; in questi 15 anni i soci della cooperativa sono diventati oltre 2.000, con raccolti sempre incrementati da un punto di vista quantitativo e qualitativo. L’assistenza di tecnici e personale qualificato ha consentito di valorizzare le già straordinarie varietà di cacao peruviano, consentendo a migliaia di persone di lavorare sulla propria terra, costituita spesso di piccoli appezzamenti, incentivando anche la conversione di molti ettari dalla drammatica coltivazione della coca ad una nuovamente remunerativa coltivazione del cacao.

ICAM

ICAM, le braccia del progetto, una storica azienda dolciaria italiana fondata nel 1946 dalla famiglia Agostoni.Recentemente la proprietà ha investito nella realizzazione di uno stabilimento di trasformazione del cacao all’avanguardia mondiale per ecosostenibilità, controllo di produzione, innovazione e tecnologia volta al rispetto delle caratteristiche proprie delle materie prime impiegate. Ovvero, il più efficace conforto per un progetto che vuole preservare la gamma di aromi e le salutari caratteristiche degli ingredienti biologici certificati, impiegati nelle proprie produzioni di cioccolato.
Icam, è un impresa interamente italiana, con sito di produzione in Italia, ampiamente certificato e rinomato in ogni parte del mondo; questo ci ha convinti a legarci indissolubilmente ad una realtà che abbina tecnologia a senso etico, dinamismo a serietà, innovazione a tradizione.